Canh củ nấu tôm thịt ngon khó cưỡng| Cách nấu canh củ Hải Phòng

Canh củ nấu tôm thịt ( Củ Lê Xá) hay gọi ngắn gọn là canh củ tôm là đặc sản của thị xã Đồ Sơn, thành phố cảng Hải Phòng. Món ăn này được ưa chuộng khắp mọi miền đất nước nhất là vào mùa lạnh, không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của vị ngọt bùi và dẻo đến từ canh củ tôm thịt. Cách làm món ăn này khá đơn giản. Mình xin chia sẻ cách làm canh củ kiểu truyền thống của người dân Hải Phòng

Món này hồi bé xíu Bà ngoại mình đã làm cho ăn rồi về Đồ Sơn cũng được mời ăn. Bà mình kể món này nổi tiếng từ sau khi giải phóng, hồi đó không ơ đâu có củ mỡ và món canh này ngoài Đồ Sơn. Sau này, mới du nhập sang các miền với nhiều biến tấu như thêm cá hay rau cần. Bây giờ nhớ nên mình làm lại, vẫn vị bùi bùi hành dăm y như vậy. Cảm giác sống lại thời nghèo khổ đạm bạc của ông bà, ngon đến nhường nào

Canh củ nấu tôm thịt link Facebook:
Đăng kí để xem tất cả các video nấu ăn tại đây:

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://bearclawmusic.com

Xem thêm bài viết khác: https://bearclawmusic.com/meo-vat/