Canh củ nấu tôm thịt ( Củ Lê Xá) hay gọi ngắn gọn là canh củ tôm là đặc sản của thị xã Đồ Sơn, thành phố cảng Hải Phòng. Món ăn này được ưa chuộng khắp mọi miền đất nước nhất là vào mùa lạnh, không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của vị ngọt bùi và dẻo đến từ canh củ tôm thịt. Cách làm món ăn này khá đơn giản. Mình xin chia sẻ cách làm canh củ kiểu truyền thống của người dân Hải Phòng
Món này hồi bé xíu Bà ngoại mình đã làm cho ăn rồi về Đồ Sơn cũng được mời ăn. Bà mình kể món này nổi tiếng từ sau khi giải phóng, hồi đó không ơ đâu có củ mỡ và món canh này ngoài Đồ Sơn. Sau này, mới du nhập sang các miền với nhiều biến tấu như thêm cá hay rau cần. Bây giờ nhớ nên mình làm lại, vẫn vị bùi bùi hành dăm y như vậy. Cảm giác sống lại thời nghèo khổ đạm bạc của ông bà, ngon đến nhường nào
Canh củ nấu tôm thịt link Facebook:
Đăng kí để xem tất cả các video nấu ăn tại đây:
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: https://bearclawmusic.com
Xem thêm bài viết khác: https://bearclawmusic.com/meo-vat/
Xem thêm Bài Viết:
- #CookyVN – Cách Làm Bánh Canh Ghẹ ngon chuẩn vị như hàng quán – Cooky TV
- BÁNH CANH CHẢ CÁ • Cách Nấu Bánh Canh Chả Cá Nha Trang Ngon Với Công Thức Của Mẹ
- Cách làm SỢI BÁNH CANH BỘT GẠO XẮT TAY nhanh gọn lẹ – Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
- Cách Chuyển tiền, Bắn tiền từ Vinaphone sang Viettel, Mobifone, Vietnamobile| Vinaphonevn.com
- Cách nộp tiền vào thẻ ATM | áp dụng cho tất cả các loại thẻ ngân hàng #
Món này mình chưa ăn nhưng nhjn rất hấp dẫn
nhin ngon quá bạn ơi .
Một nồi mà cho nhiều tôm với thịt vậy bạn, mình chỉ cần nấu một con cá rô phi là đủ ngon
xa quê nhìn món này nhớ chảy nước mắt