上证报中国证券网讯（记者郑俊婷）12月9日，“2024年海底捞供应链大会”在杭州举行。大会现场，海底捞发布《2024暖锅行业鼎新论说》（以下简称“论说”）。论说指出，2024年，暖锅赛说念呈现出五大维度鼎新，供应链成为推进行业鼎新和互异化发展的中枢驱能源。

　　具体而言，五大维度的鼎新辞别是：居品鼎新、点位鼎新、场景鼎新、时势鼎新、体验鼎新。其中居品鼎新处于中枢性位，是暖锅品牌在当下筑高竞争壁垒的基础。

　　在居品鼎新界限，挖掘“地域食材”“非遗食材”如贵州风姿、内蒙牛羊肉、山野食材等，为不少餐饮品牌取得了耗尽者的醉心。同期，通过“暖锅+”积极扩张品类，也成为助推营收进步的有用本事。

　　在全面清点暖锅居品鼎新趋势后，论说建议，当下的暖锅居品鼎新在供给侧呈现出一个进犯趋势：居品供应商的脚色世博shibo登录入口，正在从撑合手者向共创者和开头者滚动。通过深度合营与定制化干事，供应链不仅为暖锅品牌提供了踏实撑合手，更成为推进行业鼎新和互异化发展的中枢驱能源。